“餐饮界”新媒体创始人鹤九：死磕创新，助力餐饮创业者少走弯路

近日，“餐饮界”新媒体官方宣布完成首轮融资，由亿农投资领投，为“餐饮界”新媒体注资近千万，融资后估值达到1.2个亿。

在6月16日举行的2018“餐创新未来”暨第八届餐饮界创新创业高峰论坛上，餐饮界新媒体创始人鹤九先生表示：“融资将主要用于拓展餐饮界新媒体核心团队以及未来社群知识付费和餐饮项目孵化两大板块业务拓展。”首轮融资的完成意味着餐饮界新媒体将进入新的发展阶段。随后，“餐饮界”新媒体创始人鹤九先生接受了媒体采访，再一次针对融资事宜以及新媒体事业的发展进行了详细解析。怪惑味,盐焗鸭,怪惑味盐焗鸭,河北怪惑味餐饮管理有限公司

拒绝“快餐式”新媒体

作为“餐饮界”新媒体的创始人，很多餐饮人与鹤九的“初识”却并非源于“餐饮界”，而是他的两本畅销书——《互联网+餐饮》与《餐饮公关力》。在采访中，鹤九也提到了创作的初衷。鹤九表示，观察餐饮业就不难发现，传统餐企在互联网环境中普遍表现出“水土不服”的“症状”，餐企在公关力方面的表现又整体势弱，然而与之相对应的却是相关内容素材的欠缺，这让鹤九最终决定站在新餐饮的角度对互联网思维与公关维护进行深度解读。怪惑味,盐焗鸭,怪惑味盐焗鸭,河北怪惑味餐饮管理有限公司

鹤九认为，传统书籍同时也是对“餐饮界”新媒体内容很好的补充。畅销书以深入浅出的语言形式，集中大量的案例分析，让餐饮人真正读懂了互联网+餐饮，同时对餐饮公关也有了正确的认知。

并且，在“餐饮界”新媒体已形成矩阵的当下，餐饮界的内容输出平台除了餐饮界自媒体以及传统书籍外，通过近两年的孵化，又加入了餐饮加盟内参、吃货邦、新零售研究等新成员，原创、创新、精准、专业、深度、全面的内容输出让餐饮界新媒体获得了近100万粉丝的支持。

对此，鹤九表示：“一直以来，以新媒体为核心，餐饮界做的都是‘有营养’的内容输出，为餐饮人提供真正的‘养分’，助力餐饮品牌在新餐饮环境中茁壮成长。”怪惑味,盐焗鸭,怪惑味盐焗鸭,河北怪惑味餐饮管理有限公司

死磕创新，助力新餐饮人做好新餐饮

互联网背景下，变化是永恒的主题。鹤九提到，在消费人群、消费场景，以及消费人群的行为习惯、营销的传播路径等都正在发生变化的大环境下，餐饮业正在快速地更新迭代。互联网思维的影响，新零售风口的来袭，新品类的开发与新品牌的入驻，竞争激烈的餐饮业也愈发明显地表现出新餐饮属性，创新成为餐饮人的唯一出路。死磕创新，也是餐饮界新媒体的内容创作宗旨。

举办“品牌创新沙龙”，组织“创新创业高峰论坛”……鹤九表示，从2015年11月餐饮界官网正式上线开始，餐饮界就一直致力于深入餐饮业，与餐饮人一起探讨新餐饮的发展之道。近两年，除了图文创作与活动举办外，餐饮界还正在通过一对一指导，根据品牌属性在特色产品设计、产品文化包装、精准品牌营销等板块对品牌进行“量身定制”，目前已为数十个品牌通过创新找到了发展的出口。怪惑味,盐焗鸭,怪惑味盐焗鸭,河北怪惑味餐饮管理有限公司

“餐饮界将继续关注新餐饮，以创新的思维为餐饮人输出实用的内容，为餐饮品牌提供行之有效的解决方案，助力餐饮人在创业的过程中少走弯路！”接下来，餐饮界的发力重点将集中于“餐饮创新营”与“哈谷餐创”两大业务模块，背靠伙伴公司“哈谷传媒”的新媒体资源库与媒体公关力，鹤九表示：“餐饮界在未来还将持续选择优质的餐饮项目，从知识输出与媒体公关推广上进行孵化，助力品牌升级与声量打造！”怪惑味,盐焗鸭,怪惑味盐焗鸭,河北怪惑味餐饮管理有限公司

(编辑：admini)