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盐焗鸭的做法(二)

更新时间2018-06-12 15:53:25  点击次数:1435次

做法二:


1.首先将鸭子清洗一下,将没弄干净的毛拔掉,实在拔不掉的就用喷枪烧一下。


2.盐焗粉加酱油和料酒拌一下。


3.将鸭子放在一个大盘子里,然后里里外外都抹上拌好的调料汁,按摩一会儿。


4.然后装在硅胶袋子里,捆好袋口,放在冰箱里,隔几个小时就拿出来按摩按摩翻翻面。


5.第二天拿出来开烤,将烤盘上铺好锡纸,铺上一些厚厚的土豆片垫底,以免烤好的鸭子粘在锡纸上。


盐焗鸭的做法有哪些呢?


6.将鸭子放在土豆片上,摆好造型。


7.然后用锡纸给包起来,竖过来再包一层,一共包两层。


8.放进220度预热好的烤箱内烤一小时。


9.时间到了以后,将烤盘取出来,小心的打开锡纸,然后再敞开口放回烤箱内烤20分钟上色。



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